3.饮食均衡

均衡的饮食，要减少盐、油、糖这些危害血管健康的摄入值，同时要增加全谷物、蔬果、不饱和脂肪酸等有益于血管健康食物的摄入。

4.坚持运动

运动能够促进各项血液指标的代谢，促进血液的循环，从而有助于降低心血管病的发病风险。

三、喝醋好处多多，但不是人人适合

醋虽然不能软化血管，但是在饮食中适当的吃醋，对于身体是有好处的。

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提高肠胃杀菌能力：醋有很强的杀菌效果，可以轻易的杀死葡萄球菌、大肠杆菌等，适当吃醋，可以预防肠道传染病的发生。

促进消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，促进消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

增强钙吸收：醋可以溶解钙，因此有利于人体对钙的吸收。比如在熬骨头汤的时候放适量的醋，能够使得骨头中的钙质溶出，这样有助于增强人体钙的摄入和吸收。

延缓皮肤衰老：醋具有抗氧化功能，适当吃可以延缓皮肤衰老，醋抑制和降低了人体衰老过程中过氧化脂质的形成，从而降低了老年斑的出现。

四、这3种情况下，不适宜食用醋

吃药的时候不适宜吃醋

服用磺胺类药物如果吃醋，酸性环境会导致药物在肾脏中形成结晶，损失肾小管。服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物，吃醋会中和碱性，降低药效。此外，服用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物时，吃醋也会导致药性降低。

醋具有收敛功效，如果服用解表发汗类的中药，吃醋不但会干扰解表发汗的作用，而且醋酸会破坏药物中的生物碱等成分。

胃病患者不适宜吃醋

溃疡和胃酸过多的患者不适宜吃醋，醋酸本身一方面会促使消化液分泌增加，加重溃疡面以及导致胃酸患者症状加重。另一方面，醋本身的醋酸也有腐蚀性，直接会对溃疡患者造成损伤。

低血压患者不适宜吃醋

醋有一定的降压功效，低血压患者吃醋会加重症状，会出现头晕、头痛、全身疲软等不良反应。

此外，如果本身对醋有过敏的人群，日常生活中也要避免食用。

醋本来就是调味品，不是用来直接喝的，因此日常吃醋，可以和食物搭配食用。比如用醋清炒白菜或者土豆，或者是用醋凉拌黄瓜以及木耳等。

如果实在想喝，为了降低醋酸对食道和胃部的刺激，可以用开水和醋中和一下。总之，尽量不要直接喝，不然你的食管和胃受不了。

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参考资料：

[1]每天吃醋8个好处 选购食醋有妙招.人民网，2016.6.26