如果晚上不吃米饭，也要注意摄入足够的食物来保证身体所需的营养，可以让晚饭尽量吃得清淡，即少盐、少辛辣、少油、少糖，可以适量吃肉，但是不能太浓汁厚味，可以适量吃一些容易消化、肌纤维短的海产品、蛋类以及瘦肉等，要少吃肥肉。

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经常吃这8种食物，可以帮助“刮”肠油！

有的食物本身具有较好的“刮”肠油效果，如果能够适当摄入，有助于保持健康体重，对于想减肥的人群，不妨常吃这8种食物：

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木耳

木耳素来有“肠道清道夫”的称号，深受减肥人士的喜爱，木耳含有丰富的胶质，能够增强饱腹感，而且还能促进肠道蠕动，有助于清除肠道中堆积的多余油脂和代谢垃圾。

冬瓜

冬瓜是一种热量很低的食物，每100克冬瓜盅大约只有12大卡的热量，所以素来有“减肥瓜”的称号，冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴碱两种物质，前者可以抑制糖类转化成脂肪，后者可以提高新陈代谢的速度。

此外，冬瓜中还含有丰富的钾元素，能起到去水肿和利尿的功效。

土豆

虽然土豆的热量在蔬菜中来说偏高，但是土豆作为主食来说，却比面食和米饭更健康，是一种能够代替米面的粗粮。而且土豆的饱腹感指数在常见的食材中排在首位，具有很好的耐饿效果，热量是米饭的三分之二，不容易发胖。

燕麦片

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燕麦片中的碳水化合物是复合型碳水化合物，不容易导致血糖波动；含有丰富的B族维生素，有助于身体加快代谢速度；含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感。

红薯

每100克的红薯中只有86大卡的热量，而且膳食纤维和营养都非常丰富，脂肪含量低，具有较强的饱腹感。

冻豆腐

冷冻后的豆腐会产生一种酸性物质，可以吸附肠道内多余的油脂，有助于多余的脂肪排出体外。

黄瓜

黄瓜的热量非常低，而且又含有丰富的膳食纤维，容易有饱腹感，黄瓜还含有丙醇二酸，可以抑制人体内的糖类转化成脂肪。

番茄

番茄的热量很低，膳食纤维和水分含量高，而且含有丰富的维生素C，有助于提高新陈代谢，加快脂肪的分解。

肥胖和超重都会对健康造成很大的影响，容易导致多种疾病的发生，所以我们在平时要注意保持健康的体重范围，科学减肥，不要盲目节食。

参考资料：

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[1]《哪顿饭不吃，对体重影响最大呢？》.北京青年报.2021-08-02