吃得少，更健康吗？一日三餐该怎么吃

饮食影响寿命，现在却有太多人像小周一样不重视饮食。

柳叶刀《2019全球疾病负担报告》显示，全球有近两亿成年人饮食不健康，其中，国人更是约有310万人主要因为心血管疾病，癌症和II型糖尿病死亡，与不健康膳食有关。

网上也流传各色说法：“轻断食”“不吃晚饭”“过午不食” 那这些说法正确吗？我们到底该怎么吃才更长寿？

人体润滑液贴牌代加工消字号妇科凝胶抗菌润滑液男士延时喷剂贴牌

一、长寿秘诀？向钟南山学习

抗疫先锋中国工程院院士钟南山今年已经85岁高寿，依旧身体硬朗，精神焕发，活跃在一线。

“早餐吃好”是钟老的健康饮食理念。一碗红豆粥，一碗加全麦饼干的牛奶，两片夹芝士的面包，一个鸡蛋，两个橙子。这是钟老的早餐菜单。

生活在广州的钟老，饮食清淡，还强迫自己食五谷杂粮，把杂粮当‘药’来吃。他说，精米白面虽好吃，但营养价值不及杂粮。

除此之外，钟老提醒，高脂高热量，腌制，烧烤，油炸的食物都要少吃。动物性食物大概占总食物量的20%，植物学食物大概占总食物量的80%最好。

人体润滑液贴牌代加工消字号妇科凝胶抗菌润滑液男士延时喷剂贴牌

二、吃得越少，活得越久？

“食不过饱”是钟老的另外一条饮食原则。钟老表示，饮食过饱会加重肠胃负担，导致大脑早衰，增加诱发“三高”的风险。

但是这并不代表吃得越少就越好，生活中有些人进行极端的节食，甚至是不吃东西。这只会造成营养不良，虚弱脱水等一系列健康问题，更别说延长寿命。节食有什么作用，我们应该如何正确地吃三餐呢？

美国营养学家克里夫·麦凯最早提出：“节食延迟寿命”这一结论，他用小白鼠作为实验对象，发现限制食量的小白鼠比正常小白鼠活得久，而且身体机能更年轻。

17年《科学转化医学》中提到了一项研究，71名志愿者进行为期3个月的禁食模拟饮食。实验组最终在血压、体脂和腰围等方面都有所降低。特别是节食的人体内胰岛素样生长因子1发生了大幅度降低，胰岛素样生长因子1的作用就是促进衰老。

节食延年益寿，虽然在很多动物身上得到验证，但是对人类来说，还尚不明确，存在一定局限性。

饭食七分饱，健康活到老。节食是一个度量问题，极端节食不可取。而在延长寿命的话题上，节食只是其中一个影响因素，不应该过分听信于少吃长寿的作用。

每日合理的三餐分配，钟老认为：早餐吃好，以豆奶蛋果蔬为主，摄入热能要占全天的30%；中午吃饱，以鱼肉禽类蛋白为主，摄入的热能占全天的40%；晚上吃少，以五谷食物类为主，摄入的热能占全天的